0
(0)

Tostadas francesas: recetas saladas y dulces para las tostadas francesas.

El Tostadas francesas es una idea sabrosa e inteligente al mismo tiempo: tan sabroso como calórico, es también una gran manera de reutilizar el pan viejo. Aquí hay tres recetas para prepararlo, adecuadas para todos los gustos y todas las dietas.

Tostadas francesas: recetas saladas y dulces para las tostadas francesas.

I tostadas francesas son un plato apetitoso, ideal para hacer un desayuno especial o el brunch los domingos. También conocido como pain perdufueron creadas originalmente para reciclar el pan viejo y así evitar el desperdicio. De esta tostada en particular hay la clásica versión dulce y la opción salada.

Con el pan rancio también puedes hacer un pastel de panun plato tradicional de la cocina pobre, tanto dulce como salado.

Les proponemos entonces algunas recetas, incluyendo una reinterpretación ideal para aquellos que siguen unadieta basada en vegetales.

Tostadas francesas clásicas

Ingredientes para 4 personas:

  • 1 cucharadita de canela en polvo
  • Una pizca de nuez moscada en polvo
  • 2 cucharadas de azúcar
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 4 huevos
  • 60 ml de leche
  • 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
  • 8 rebanadas de pan blanco rancio
  • 125 ml de jarabe de arce

tostadas francesas

Preparación. Bata los huevos en un bol y añada la canela, la nuez moscada, el azúcar, la vainilla y la leche. Mezclar bien con un tenedor o un batidor de cocina. Ahora sumerge dos rebanadas de pan en la mezcla y deja que el huevo se pegue a los bordes.

Mientras tanto, calienta la mantequilla a fuego medio en una sartén antiadherente, cuando esté bien caliente, coloca las rebanadas.

Dejar que se cocine por ambos lados hasta que esté perfectamente dorado y servir con jarabe de arce mientras el pan está todavía caliente.

Tostadas francesas vegetarianas

Ahora veamos la versión vegana de las tostadas francesas. Ingredientes para 4 personas:

  • 4 cucharaditas de Vegano
  • 350 ml de leche de soja
  • 4 cucharaditas de reemplazo para los huevos…
  • 3 cucharaditas de jarabe de arce
  • Una pizca de vainillina
  • Una pizca de canela
  • 8 rebanadas de pan blanco rancio
  • 150 gr de bayas

tostadas francesas

Preparación. En un gran tazón, añada la leche, el sustituto del huevo, el jarabe de arce, la canela y la vainillina y, después de mezclar bien, déjelo temporalmente a un lado.

Sumerja las rebanadas de pan en la mezcla del tazón y déjelas remojar bien al menos 20 minutos por cada lado. Colócalos en la sartén antiadherente donde dejas que la mantequilla se derrita a fuego lento. Dórelos por ambos lados. Una vez dorada, se sirve caliente con la adición de bayas.

Tostadas francesas saladas

Finalmente, aquí hay una versión salada de las tostadas francesas, así que la necesitarás:

  • 80 ml de leche
  • 2 huevos
  • mantequilla
  • 4 rebanadas de queso blanco
  • 8 rebanadas de pan blanco rancio o pan de molde

pain perdu salé

Preparación. Bata los huevos en un gran tazón y añada la leche; sal y pimienta al gusto. Remoje el pan en la mezcla de leche y huevo durante 30 minutos y luego derrita la mantequilla a fuego medio en una sartén antiadherente. Dorar el pan en la sartén por ambos lados.

Espolvorearlas con el queso en el último momento y añadir una pizca de nuez moscada si es necesario, y servir caliente para acompañar los tomates o una ensalada.

Puede que también te interesen estas recetas:

  • La receta de la tostadas con aguacate y huevo
  • Panqueques de calabaza dulce sin huevosingredientes y receta

Otras especialidades populares de Francia:

  • Crepe Suzette
  • Soupe à l’oignonSopa de cebolla francesa
  • Coulis de fresa
  • Pan de especiasla receta original de pain d’epices
  • Tarte Tatinla receta clásica