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Recetas vegetarianas: fáciles, rápidas y naturales

Aquí hay una conveniente selección de recetas vegetarianas rápidas y fáciles para cada día con primeros platos y platos principales vegetarianos al alcance de la mayoría de la gente, pero con algunas delicias para adornar incluso las ocasiones especiales.

Recetas vegetarianas: fáciles, rápidas y naturales

El cocina es un componente fundamental de la vida cotidiana y como tal sólo puede ser central para un modelo de vida que tiende cada vez más a la sostenibilidad y una vida que es cada vez más… ¡Tuttogreen! Por eso queremos proponer recetas vegetarianas adecuadas para la vida cotidiana.

Hemos tratado de seleccionar para usted algunas recetas vegetarianas y Recetas veganas basado principalmente en ingredientes naturales, cocina natural por lo tanto, principalmente vegetariano pero no sólo, sino también con un bajo uso de carne ya que muchas son las evidencias que apuntan no sólo a la certeza de la insostenibilidad de la agricultura intensiva sino también a los efectos sobre la salud como hemos escrito: ¿Es la carne roja peligrosa para su salud?

Si quieres profundizar en algunas técnicas de cocción (tiempo de cocción de las verduras, cómo pesar sin báscula), aquí tienes algunas hojas detalladas que dan instrucciones para usar en lugar del azúcar, la leche, la mantequilla y los huevos equivalentes Los veganos:

  • Dulces sin huevos
  • Dulces sin azúcar
  • Dulces sin mantequilla
  • Dulces sin leche
  • Pesar sin báscula: con cucharilla y vasos
  • ¿Cuáles son los tiempos de cocción de las verduras?

ricette vegetariane

No queremos ser un libro de cocina genérico, la web es muy rica para eso pero lo que queremos intentar hacer es ayudarte en la elección de ununa dieta más consciente y con menos impacto en el medio ambiente.
También puede aprender más sobre varias intolerancias alimentarias, incluyendo:

  • La enfermedad celíaca
  • Remedios naturales para las alergias e intolerancias alimentarias

Así que aquí están todos nuestros recetas vegetarianas.

Recetas vegetarianas especiales y básicas

Aquí están las recetas vegetarianas básicas, son especiales y no pueden faltar.

  • Cómo hacer la nuez vegetal en casa
  • Cómo hacer tofu en casa
  • Cómo hacer barras energéticas
  • Cómo hacer barras de proteína
  • Cómo hacer pasta madre
  • Cómo hacer el pan
  • Cómo hacer hojaldre sin huevos ni mantequilla
  • Cómo hacer pastelería de corteza corta sin huevos
  • Cómo hacer natillas sin huevos
  • Cómo hacer un bizcocho sin huevos
  • Cómo hacer hongos en aceite
  • Mermelada de calabacín
  • Cómo hacer berenjenas en aceite
  • Cómo hacer pimientos en aceite
  • Cómo almacenar aceitunas en salmuera, aceitunas en aceite y sal

Menús vegetarianos

Hay ocasiones en las que hay que preparar un menú completo, aquí están los menús vegetarianos para las fiestas básicas, Navidad, Pascua, San Valentín…

  • Menú vegetariano para la víspera de Año Nuevo
  • Día de San Valentín vegetariano
  • Pasteles de cumpleaños
  • Postres rápidos
  • Recetas con Apples
  • Menú de Navidad vegetariano
  • Apericena vegetariana

Recetas vegetarianas de primeros platos

Todos los primeros platos para los vegetarianos y veganos, realmente estropeado para la elección de su almuerzo o cena.

  • Canelones vegetarianos ligeros
  • Caponata vegetal
  • Cuscús de aguacate con mostaza al tomillo
  • Couscous frío con verduras
  • Couscous de Kamut con salsa verde
  • Crema de champiñones
  • Crema de papas
  • Crema de calabaza
  • Gazpacho
  • Bolas de harina de castaña
  • Lasaña de pan casero
  • Lemon linguine sin crema
  • Pizza sin gluten
  • Pizza con masa madre
  • Quesadillas vegetarianas
  • Quinoa con guisantes y maíz
  • Gelatina de tomate
  • Rebollita receta original de la Toscana
  • Risotto de alcachofa
  • Risotto de fresa
  • Risotto con curcuma, zanahorias y calabacines
  • Risotto con ortiga
  • Risotto con pimientos
  • Risotto de achicoria roja trevisano
  • Risotto de vino tinto
  • Risotto de azafrán
  • Risotto de calabaza y scamorza
  • Risotto con verduras y tamariscos
  • Risotto con calabacines
  • Espaguetis con lentejas y albóndigas de hongos
  • Calabaza spätzle con salsa de puerro y alcachofas crujientes
  • Sopa fría de pepino y menta con terciopelo
  • Aterciopelada sopa de batata y queso feta con zaatar
  • Sopa de puerro aterciopelada, patatas y cebolla
  • Zanahorias aterciopeladas
  • Sopa de guisantes aterciopelada
  • Sopa de calabaza aterciopelada
  • Sopa de col negra
  • Sopa de cebolla francesasoupe à l’oignon
  • Sopa de frijoles Cannellini y la col rizada
  • Sopa de espelta
  • Sopa de miso
  • Sopa de tomate y bulgur
  • Leche de coco y sopa de limoncillo tailandesa

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Recetas de platos principales vegetarianos

Nuestra selección de recetas para preparar sus platos principales vegetarianos.

  • Barbacoa vegetariana
  • Zanahorias ralladas en limón
  • Puré de zanahorias con patatas
  • Zanahorias agridulce
  • Alcachofas al horno
  • Croquetas de bardana
  • Croquetas de brócoli y la milla
  • Curry de seitán y setas
  • Empanadas vegetarianos
  • Falafel, las albóndigas vegetarianas
  • Hinojo gratinado en el horno – Hinojo gratinado
  • Maricones de yogur
  • Tortilla vegetariana con pimientos sin huevos
  • Panqueques de bayas de saúco
  • Hamburguesa sin carne delicioso
  • Hamburguesas vegetarianas3 sabrosas recetas
  • Hamburguesas de soja y de hongos
  • Ensalada de aguacate y naranja
  • Ensalada de garbanzos y rúcula
  • Ensalada de rúcula, nuez y cabra con tomillo
  • Ensalada de judías verdes, quinoa y zanahorias asadas
  • Ensalada de champiñones crudo y espinacas
  • Ensalada de lentejas y arroz con cebolla Caramelizado: Mujadara
  • Ensalada rusa
  • La mozzarella en el carruaje
  • Rollos de col y garbanzo de Saboya
  • Receta de ensalada de espelta con tomates mozzarella y guisantes
  • Ratatouille de vegetales
  • Ensalada de pomelo
  • Ensalada Caprese
  • Ensalada de espinacas, pera y gorgonzola con cebolla caramelizada
  • Los rollos vegetarianos
  • La mozzarella en el carruajela receta original
  • Milhojas de zanahoria salada y el cilantro
  • Patatas asadas crujientes
  • Patatas al vapor rellenas con crema de garbanzos y alcaparras
  • Polenta frita con queso
  • Tomates rellenos en el horno
  • Milhojas de zanahoria salada y el cilantro
  • Albóndigas vegetarianas con salsa de tomate y albahaca
  • Albóndigas de lentejas
  • Albóndigas de altramuz y calabacín
  • Albóndigas de garbanzos y sésamo
  • Pan de carne vegetal casero
  • Quiche al brie y espinacas
  • Flan de polenta con verduras asadas
  • Sushi vegetarianola versión vegetariana
  • Tacos con verduras y la salsa mexicana
  • Tofu con paté de aceitunas
  • Tofu picante con salsa de naranja
  • Tarta cebollas saladas
  • Tempura de calabaza
  • Tostadas con aguacate y huevo
  • Tzazikila crema griega a base de pepino
  • Calabacines rellenos vegetarianos

Recetas de postres vegetarianos

No podíamos perdernos los postres al final del almuerzo… ¡aquí están todas nuestras recetas vegetarianas favoritas para preparar excelentes postres!

  • Vegetales de pastel de Apple avena
  • Galletas vegetarianas sin gluten celebratorio
  • Bocaditos de Pandoro y mermelada de naranja
  • Briochina de miel
  • Galletas de coco
  • Galletas simples
  • Donativo de yogur
  • Tarta de queso vegetaltres recetas que no se pueden perder
  • Charla de carnaval
  • Crema de queso ricotta con huevo y miel
  • Receta básica de las crepes
  • Receta original de Crepe Suzette
  • Tarta de fresa vegetariana
  • Tarta de canela y ciruela
  • Magdalenas sin huevos
  • Magdalenas sin gluten
  • Dulces con sabor a naranja
  • Postres rápidos: 20 recetas para hacer en un instante
  • Helado sin heladera
  • Helado sin huevos y sin leche
  • Mermelada de albaricoque
  • Mermelada de melocotón
  • Mermelada de mora mora
  • Mermelada de saúco
  • Mermelada de calabacín
  • Mermelada de kiwi
  • Mermelada de cereza
  • Macarrones vegetarianos: Cómo hacerlos
  • Marron glacécómo prepararlos en casa
  • Muesli casero
  • Mousse de chocolate
  • Muffin de zanahoria
  • Panecillos de yogur
  • Panecillos sin mantequilla chocolate y naranja
  • Nutella casera sin aceite de palma
  • Pain d’epices: receta original de la torta de especias
  • Panqueques con fresas
  • Pastel de ciruela de yogur
  • Puré de castañas chocolate y ron
  • Semifrío de fresa
  • Batido de aguacate y melocotón
  • Tartaletas de frutas con nueces, cacahuetes y pistachos
  • Turrón caseroingredientes y preparación
  • Jengibre confitado
  • Pastel de coco
  • Pastel de Apple
  • Pastel de yogur sin huevos
  • Pastel de limón
  • Pastel con merengue de limón
  • Pastel de alforfón
  • Pastel de almendras
  • Pastel de jengibre con salsa de naranja
  • Magdalenas de jengibre

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Recetas vegetarianas fáciles

Aquí hay algunas recetas vegetarianas fáciles para todos los días.

  • Carbonara vegetariana
  • Crema de cebollapatatas y puerros, que es parte de la colección de recetas con patatas
  • Crema de champiñones
  • Kamut Couscous con salsa verde
  • Gelatina de tomate
  • Patatas asadas crujientes
  • Risotto con ortiga
  • Risotto con verduras y tamariscos

Recetas vegetarianas ligeras

No es necesariamente que la cocina vegetariana no rime con la dieta, ¡aquí hay algunas recetas vegetarianas ligeras para intentar de inmediato mantenerse en forma!

  • Cómo hacer barras energéticas
  • Cómo hacer barras de proteína
  • Galletas de coco vegetarianas
  • Croquetas de brócoli y mijo
  • Ideas para un desayuno saludable y natural
  • Ensalada de aguacate y naranja
  • Ensalada de rúcula, nuez y cabra con tomillo
  • Ensalada de espinacas, pera y gorgonzola con cebolla caramelizada
  • 10 recetas alternativas ligeras a las patatas fritas
  • Patatas al vapor con crema de garbanzos y alcaparras

Recetas vegetarianas rápidas

Algunas recetas vegetarianas rápidas que no renuncian al sabor.

  • Crema de queso ricotta con huevo y miel
  • Risotto con verduras y tamari
  • Sopa fría de pepino
  • Semifrío de fresa
  • Receta básica de las crepes
  • Receta original de Crepe Suzette
  • Maricones de yogur
  • Fattoush libanés
  • ¡Tortitas de flor de calabaza!
  • Ensalada de garbanzos y rúcula con vinagreta de limón
  • Lemon linguine sin crema
  • Risotto de vino tinto
  • Salsa para ensalada de yogur
  • Verduras horneadas
  • Tostadas con aguacate y huevos

Recetas de licores

Y por último, pero no menos importante, una selección de licores para hacer en casa con ingredientes naturales y para reutilizar las sobras.

  • Cómo hacer limoncello en casa
  • Licor de regaliz
  • Licor de genciana
  • Sidra de Apple casera: Preparación
  • Licor de café
  • Licor de enebro
  • Receta digestiva natural sin alcohol

Recetas de salsas

Muchas salsas, desde la más clásica mayonesa hasta el exótico sambal, descubriendo también las típicas árabes y libanesas como la harissa y el hummus. También los ofrecemos sin huevos.

  • Salsa Sriracha: Salsa indonesia
  • Salsa Harissa: Salsa picante tunecina
  • Salsa de ketchup
  • Guacamole
  • Mayonesa sin huevos
  • Salsa de yogur
  • Salsa Ponzu
  • Chili vegetariano
  • Humus de garbanzos
  • Tahin
  • Salsa de soja o shoyu
  • Salsa Sambal: Salsa picante indonesia
  • Tendón de la salsa para la tempura
  • Salsa verde

Recetas vegetarianas por ingrediente

Aquí hay algunas recetas específicas por ingrediente

  • Recetas con avena
  • Recetas con brócoli
  • Recetas con alcachofas
  • Recetas con harina de garbanzos
  • Recetas con yogur griego
  • Recetas con higos
  • Recetas con berenjenas
  • Recetas con quinoa
  • Recetas con colinabo
  • Recetas con col de Saboya
  • Recetas con jengibre
  • Recetas con calabaza
  • Recetas con calabacín

Alimentos naturales y orgánicosAquí es también donde puede encontrar más información sobre nuestro portal:

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