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Magdalenas de Nutella: recetas para todos los gustos

El de la Muffin de Nutella es una receta completa y deliciosa, pero no todo el mundo puede probarla según la receta original. Aquí también le ofreceremos una variación sin huevos y sin mantequilla.

Magdalenas de Nutella: recetas para todos los gustos

La receta original incluye el uso de chispas de chocolate o chispas de chocolate. arándanoes decir. arándanos. Pero las magdalenas de Nutella son definitivamente… más sabrosa y sobre todo, más fácil que hacer! Estamos atentos a los que no toleran la leche, así que les damos varios dulces sin mantequilla. Pero también prestamos atención a los vegetarianos y veganos, así que aquí hay dulces sin huevo y dulces sin azúcar.

Receta clásica de los muffins de Nutella

Para la preparación de 12 el desayuno o los dulces de la merienda u otras deliciosas ocasioneslos necesitas:

  • 370 gr. 00 harina…
  • 180 gr. azúcar
  • 2 huevos
  • 250 ml de leche
  • 1 saco de levadura de vainilla
  • 250 gr de Nutella
  • Una pizca de salas
  • 100 gr de mantequilla
  • azúcar en polvo

Preparación. Derretir la mantequilla en una cacerola. Mientras tanto, en un tazón, bata la leche y los huevos, y luego vierta la mantequilla derretida, enfriada. En otro tazón pongan la harina cernida y la sal, mezclen y añadan el azúcar y la levadura cernida. Finalmente, combine todos los ingredientes en un solo recipiente y revuelva suavemente hasta obtener una mezcla homogénea.

Precaliente el horno a 180°.llenar las plantillas o 1/3 de ellas con silicona. Ponga una cucharadita de Nutella en el centro de cada molde y termine de llenar hasta 2/3 del molde con la masa, porque los panecillos se hincharán.

Poner en el horno durante unos 20 minutos. Espera a que se enfríen antes de servir. Para que Nutella no descienda al fondo…poner el… tarro durante unas horas en la nevera. El corazón seguirá siendo blando.

Puedes decorar tus magdalenas de Nutella con azúcar glasé, trozos de chocolate o colas de colores.

El panecillo de Nutella es una sobrecocción completa que atraerá tanto a adultos como a niños. El truco está en la crema untable: disponible todo el año, apreciada incluso en verano y fácilmente realizable en casa sin aceite de palma.
Le recomendamos que también lea todas nuestras otras recetas con Nutella:

  • Receta básica de las crepes sin mantequilla: ingredientes y preparación
  • Pinguì Kinder Cake: receta sin huevos ni mantequilla
  • Baci Perugina casero: receta simple
  • Rollo de Nutella, la receta fácil
  • Recetas fáciles y deliciosas con nutella

¿Quién es? intolerante o alérgico a las avellanaspuede modificar nuestra receta colocando un gran trozo de chocolate negro en la masa o chocolate de leche en lugar de Nutella.

Los que son intolerantes a las avellanas pueden mezclar chocolate negro con chocolate con leche.

Panecillos de Nutella sin mantequilla

Pero para los que están a dieta, la Nutella podría ser un problema. Puedes hacer una crema de avellanas más saludable en casa, siguiendo nuestra receta, y luego reemplazar la mantequilla de la receta del panecillo con 80 ml de aceite de maíz. Tendrás unos 12-14 panecillos que son igual de buenos pero más saludables.

Tanto para la masa como para la Nutella casera, puedes usar leche desnatada que no contiene azúcar. La leche de almendra, por otro lado, es perfecta. para los intolerantes a la lactosa y los vegetarianos.

Para que la Nutella no resbale en el fondo de la masa, guárdala en la nevera durante unas horas.

Panecillos de Nutella sin huevos

Los que son alérgicos y los que son vegetarianos, necesitarán un receta que, además de ser sin lácteos, también está libre de huevos. Sustitúyelos por 65 gramos de fécula de patata. Los celíacos, por otro lado, pueden usar, en lugar de la harina 00, 175 gr. almidón y almidón de maízen las mismas cantidades. Así que llegamos a los ingredientes y la preparación.

  • 200 g de 00 harina…
  • 180 g de azúcar moreno raw
  • Nutella casero sin leche (congelado)
  • 100 gr de aceite vegetal
  • 75 ml de yogur de soja
  • 150 ml de leche de soja
  • 50 gr de polvo de cacao
  • 1/2 saco de tártaro cremoso
  • 1 cucharadita de punta de bicarbonato de sodio

Preparación. En un bol se ponen los ingredientes secos (cremor tártaro y bicarbonato, harina, azúcar, cacao) y en otro los ingredientes líquidos (aceite, yogur, leche). Mezcla bien y luego vierte la mezcla líquida en la seca y mezcla suavemente. Vierta una cucharada de la mezcla en las tazas y luego una cucharada de Nutella casera sin leche, luego añada otra cucharada hasta llegar a 2/3 de la taza. Hornea a 180° durante 20 minutos.

Importante. Para un resultado perfecto, el relleno (la crema de avellana casera) debe estar en el congelador unas horas antes de ser puesto en los panecillos.

Panecillos de Nutella sin leche

Por último, una propuesta de panecillos sin leche de vaca, que podría ser reemplazarlo con leche vegetal (soja, almendra, arroz) o de yogur. Te daremos la receta a continuación.

  • 230 ml de yogur blanco sin azúcar
  • 125 gr de malta de cebada
  • 200 gr de 00 harina…
  • 2 cucharaditas de levadura
  • Nutella casero
  • grano de avellanas
  • azúcar al velo

Preparación. En un bol mezclar la malta con el yogur y la harina tamizada hasta que la mezcla esté suave y sin grumos.
Vierta los vasos de cartón rígido hasta que estén menos de la mitad, ponga una cucharada de Nutella casera bien fría del congelador y cúbrala con otra cucharada de masa. Espolvorear con los gránulos de avellana.
Ponga los panecillos en el horno a 180° durante unos 20 minutos. Cómalos calientes y espolvoréelos con azúcar glasé.

Lee todas nuestras otras recetas con panecillos, fáciles, saludables y bien vegetarianas:

  • Magdalenas de yogur: recetas e ingredientes para muchas variaciones, incluyendo las saladas.
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